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梨樹(shù)縣亞富牧業(yè)有限公司
廠(chǎng)址：吉林省四平市梨樹(shù)縣
電話(huà)：0434-5703456
13844488499 13654447345
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| 豬場(chǎng)生產(chǎn)管理手冊(1)豬場(chǎng)建設 |
| 發(fā)布時(shí)間：2014年5月7日 編輯：admin 來(lái)源：管理員 |
第一章 規?；i場(chǎng)設計與管理
第一節 豬場(chǎng)建設
1.豬場(chǎng)選址原則
豬場(chǎng)建設地應遠離村鎮、交通要道、其它畜牧場(chǎng)3公里以上，遠離屠宰場(chǎng)、化工廠(chǎng)及其它污染源。向陽(yáng)避風(fēng)、地勢高燥、通風(fēng)良好、水電充足（萬(wàn)頭豬場(chǎng)日用水量約100-150噸）、水質(zhì)好、排水方便、交通較方便。最好配套有漁塘、果林或耕地。
2.豬場(chǎng)布局
豬場(chǎng)布局應設置四區，即生活管理區、生產(chǎn)配套區（飼料車(chē)間、倉庫、獸醫室、更衣室等）、生產(chǎn)區和種豬運動(dòng)區；生產(chǎn)區應包含繁殖、保育、育肥區，每區應相距10米以上；配種舍、懷孕舍、保育舍、生長(cháng)舍、育肥（或育成）舍、裝豬臺建設，應按從上風(fēng)向下風(fēng)方向排列。配種舍要設有運動(dòng)場(chǎng)。
3．防疫環(huán)境與生物安全
豬場(chǎng)大門(mén)需設消毒池并配備消毒機，車(chē)輛要消毒；設人員消毒通道，進(jìn)入人員登記消毒；豬場(chǎng)周?chē)狗拍?，協(xié)助當地周?chē)彐偟拿庖吖ぷ?；最好設圍墻、防疫溝及防疫林。
4．糞尿處理與環(huán)保
建場(chǎng)前要了解當地政府30年內的土地規劃及環(huán)保規劃、相關(guān)政策，因地制宜配套建設排污系統工程，特別應注意沼氣配套工程的建設。
5．豬場(chǎng)各類(lèi)豬舍設計原則及參數
原則：產(chǎn)房、保育舍按生產(chǎn)節律分單元全進(jìn)全出設計；豬欄規格與數量的計算，產(chǎn)房?jì)蓹趯Ｓ粰?，保育與育肥欄一一對應；先設計好生產(chǎn)指標、生產(chǎn)流程，然后再設計豬舍、豬欄。
主要參數：以飼養500頭基礎母豬、年出欄約1萬(wàn)頭商品豬的生產(chǎn)線(xiàn)為例,按每頭母豬平均年產(chǎn)2.2窩計算,則每年可繁殖1100窩,每周平均分娩20-21窩,即每周應配種24頭(如果配種分娩率85%)。產(chǎn)房6個(gè)單元(如果哺乳期3周、仔豬斷奶后原欄飼養1周、臨產(chǎn)母豬1周、空欄1周),每個(gè)單元20個(gè)產(chǎn)床；保育5個(gè)單元(如果保育期4周、空欄1周), 每個(gè)單元10個(gè)保育床；生長(cháng)育肥16個(gè)單元(如果生長(cháng)育肥期15周、機動(dòng)1周)， 每個(gè)單元10個(gè)育肥欄；肉豬全期飼養23周。
第二節 豬舍常用設施及維修
一、豬場(chǎng)常用設施
為了提高專(zhuān)業(yè)戶(hù)養豬場(chǎng)的生產(chǎn)效率和便于養豬生產(chǎn)操作，養豬戶(hù)應按照豬的生理生長(cháng)的規律，對所采用的主要設備的基本要求、選材、規格、制造及安裝要求有所了解。隨著(zhù)科學(xué)技術(shù)的發(fā)展，工廠(chǎng)化養豬設備得到不斷改進(jìn)和完善，由于各地的實(shí)際情況和環(huán)境氣候等的不同，對設備的規格、型號、選材等也有應所不同，在使用過(guò)程中不必強求一致。豬場(chǎng)常用設施及設備見(jiàn)表1.2.1。在經(jīng)濟條件不富?；蝠B豬自然環(huán)境較好的地區，不應強求安裝先進(jìn)的設備，其豬場(chǎng)建設與設備安裝應以“土洋結合”為主。
表1.2.1 豬場(chǎng)建設常用設施與設備
名稱(chēng)
規格
備注
無(wú)動(dòng)力屋面通風(fēng)器
∮500
不銹鋼材質(zhì)、彩鋼板材質(zhì)
排汽扇
36寸（200m3/分鐘）、48寸（500m3/分鐘）
復合材料漏糞地板
或塑料漏糞地板、鑄鐵漏糞地板
固液分離機
LE-120
濾水免動(dòng)力,無(wú)機械故障,濾網(wǎng)免工具可反轉拆洗
噴霧降溫籠頭
塑料材質(zhì),間隔3米安裝1個(gè),常壓即可
配種母豬單體欄
2100×600
含飲水器
母豬小群欄
3000×2000×1000
含飲水器
公豬欄
3000×2400×1200
含飲水器
高床分娩欄
2100×1700或
2100×1800
底部全部為復合材料地板（鑄鐵板、塑料板）、限位架、水泥保溫箱、加熱器、圍欄、母豬食槽、仔豬食槽、飲水器、支腳
高床保育欄
2100×1700
2100×1800
底部全部為復合材料漏糞地板、鑄鐵地板或鋼編網(wǎng)地板、雙面料槽、圍欄、飲水器、友腳
雙電路玻璃鋼電熱板
雙電路,可調溫開(kāi)關(guān),250W
仔豬玻璃鋼保溫箱
帶有機玻璃觀(guān)察口
仔豬水泥保溫箱
水泥箱內帶木板
母豬鑄鐵食槽
430×360×360
含鑄鐵擋料板
仔豬鋼板補料槽
330×130×90
長(cháng)方形3孔食位
單面育肥豬落料槽
1000×440×810
水泥底鋼板槽、鑄鐵底鋼板槽，4孔
雙面育肥豬落料槽
1000×670×810
水泥底鋼板槽，共8孔
圓形食槽
35/50/100/150㎏
圓形鑄鐵底、不銹鋼圓形料箱、出料量可調節
雙面保育豬落料槽
610×700×450
鑄鐵底鋼板槽，共8孔
單面保育豬落料槽
610×700×300
鋼板槽，共4孔
磁條板加熱器
250W
使用壽命長(cháng),保溫效果好
清冼消毒車(chē)
清冼,消毒,噴霧
仔豬轉運車(chē)
轉群專(zhuān)用
飼料車(chē)、糞車(chē)
上料專(zhuān)用、運糞專(zhuān)用
耳標鉗、耳號牌
普通/進(jìn)口
噴塑
溫度計
干濕溫度計和常規溫度計
飲水器
鴨嘴式飲水器
鑄銅制/銅棒制、不銹鋼
碗式飲水器
鑄鐵（深式/淺式）
二、常用設備要求及維修
（一） 喂料設備
1、種豬限圍欄 母豬料槽為內徑30cm半圓形的水泥或pvc槽，料槽應能裝不少于3kg的飼料。公豬料槽為寬30cm*長(cháng)35cm的不銹鋼半圓型槽，容量不下于3kg。
2、大欄 在懷孕舍和育肥舍一般采用水泥食槽喂料比較好（不主張撒在地面）。為了防止豬進(jìn)入食槽，可采用彎成“┌”鋼筋嵌入食槽上方，將食槽分割成寬度不低于30 cm的單個(gè)喂料槽。
（二） 給水設備
1、給水標準 每頭豬每天應給水12-18L（平均15L），飲水器的流量應為1.5L，水中細菌數不大于30萬(wàn)／ml，酸鹼度６－８為好。
２、飲水設備 鴨嘴式飲水器，10~15頭豬一個(gè)（至少每欄2個(gè)），保育舍高度分別為30cm~35cm（杯式飲水器高度為15cm），育成舍高度分別為45cm和60cm，傾斜45℃。
（三） 設備保養與維修
1、排汽扇維修保養 每周除塵和蜘蛛網(wǎng)一次；每月注射黃油一次；每周檢查皮帶松緊及是否損壞一次。
２、水泵維修 每周清潔水池及周?chē)淮?；每周檢查滲漏和破損一次。
３、電器維修 每月檢查一次接觸口松緊，看是否冒火或燒壞；發(fā)現異常聲音，立即報電工維修；每個(gè)電器應有用途標識。
第三節 豬場(chǎng)生產(chǎn)指標、生產(chǎn)計劃與生產(chǎn)流程
一、豬場(chǎng)生產(chǎn)指標
目前先進(jìn)的規?；i場(chǎng)，生產(chǎn)線(xiàn)均實(shí)行均衡流水作業(yè)式的生產(chǎn)方式，采用先進(jìn)飼養工藝和技術(shù)，其設計的生產(chǎn)性能參數一般選擇為：平均每頭母豬年生產(chǎn)2.2窩，提供20.0頭以上肉豬，母豬利用期平均為三年，年淘汰更新率30%左右。肉豬達90—100公斤體重的日齡為161天左右（23周）。肉豬屠宰率75%，胴體瘦肉率65%。各項生產(chǎn)指標見(jiàn)下表：
生產(chǎn)技術(shù)指標表 單位：％、頭、公斤
項 目
指 標
項 目
指 標
配種分娩率
85%
24周齡個(gè)體重
93.0
胎均活產(chǎn)仔數
10
哺乳期成活率
95
出 生 重
1.2～1.4
保育期成活率
97
胎均斷奶活仔數
9.5
育成期成活率
99
21日齡個(gè)體重
6.0
全期成活率
91
8周齡個(gè)體重
18.0公斤
全期全場(chǎng)料肉比
3.1
生產(chǎn)計劃一覽表
基礎母豬數
473
周
月
年
滿(mǎn)負荷配種母豬數
24
104
1248
滿(mǎn)負荷分娩胎數
20
87
1040
滿(mǎn)負荷活產(chǎn)仔數
200
867
10400
滿(mǎn)負荷斷奶仔豬數
190
823
9880
滿(mǎn)負荷保育成活數
184
797
9568
滿(mǎn)負荷上市肉豬數
182
789
9464-10000
注：1-3萬(wàn)頭場(chǎng)以周為節律；一年按52周計算；按基礎母豬470-500頭計劃。
二、豬場(chǎng)生產(chǎn)流程
本方案以萬(wàn)頭生產(chǎn)線(xiàn)為例,以“周”為生產(chǎn)節律，采用工廠(chǎng)化流水作業(yè)均衡生產(chǎn)方式，全過(guò)程分為四個(gè)生產(chǎn)環(huán)節。按下列工藝流程圖示進(jìn)行。
產(chǎn)房
4
周
保育舍
4
周
種豬
9-10周
肉豬
23周
配種舍
1-2周
妊娠舍
15周
1、待配母豬階段 在配種舍內飼養空懷、后備、斷奶母豬及公豬進(jìn)行配種。每條萬(wàn)頭生產(chǎn)線(xiàn)每周參加配種的母豬24頭，保證每周能有20頭母豬分娩。妊娠母豬放在妊娠母豬舍內定位欄飼養，在臨產(chǎn)前一周轉入產(chǎn)房。
2、母豬產(chǎn)仔階段。母豬按預產(chǎn)期進(jìn)分娩舍產(chǎn)仔，在分娩舍內4周（臨產(chǎn)一周，哺乳三周），仔豬平均21天斷奶。母豬斷奶當天轉入配種舍（先在運動(dòng)場(chǎng)飼養3天），仔豬原欄飼養7天后轉入保育舍。如果有母豬產(chǎn)仔少、哺乳能力差等特殊情況，可將仔豬進(jìn)行寄養過(guò)哺并窩，這樣不負擔哺乳的母豬可提前轉回配種舍等待配種。
3、仔豬保育階段。斷奶7天后強弱分群、仔豬平均兩窩并一欄,轉入仔豬保育舍培育至8周齡轉群，仔豬在保育舍飼養4周。
4、肥豬飼養階段。8周齡仔豬由保育舍轉入肥豬舍飼養15周，預計飼養至23周齡左右，體重達90—100公斤出欄上市。（中國農產(chǎn)品加工網(wǎng)，亞富牧業(yè)公司整理）
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